誰來鹽埔 親愛鄉土
屏東縣鹽埔鄉的活動中心裡,幾十位老人圍著圓桌畫圖,耐心地等待稍後的健康操,嘴裡叨唸著:「少年郎攏出外呷頭路,只剩咱老人置這」。鄉里的另一邊,野薑花正盛開著,風一陣一陣地吹來酣醉的花香,似有若無,彷彿社區裡被時間遺忘了的老人……。
根據內政部統計處的調查,台灣已正式邁入「高齡社會」,長者們最擔心的是健康、居家及經濟問題。大仁科技大學以力學行仁為基礎,培養人才,以仁為本,服務社會,在教育部大學社會責任實踐計畫的支持下,本校以食品安全、食品營養(藥學系及食品科技系)、居家社區消防安全(消防安全學程)以及農業資源再生、社區環境永續(環境與職業安全衛生系)分別執行鹽埔鄉之社區食品安全防護網、社區消防培力以及在地農業智能管理人才培育暨創新技術研發應用等三個分項計畫。
藥學及食品科技系的學生幫助社區老人家營養調查、藥事照護及在地食材研發推廣;消防安全學程的學生協助長期照顧公共安全、防災避難及居家消防安全之維護;環境與職業安全衛生系的學生輔導農業技術、智能管控及人因職業傷害之關懷,從學校出發,結合學生課程共同參與,除了回饋於社會之外,也強化學生自身的專業能力,持續善盡大學社會責任並讓高齡者得以安居。
今(109)年度計畫報告成果,於子計畫1部份,共得有效問卷174 份,回收率為100 %。民眾之社區藥局照護認知整體答對率為72.76 % ± 20.06 %。以高教育程度參與者認知最高。另以在拿到藥物時,必須仔細核對藥袋上的姓名、藥名、用法、劑量、途徑等資料是否正確之認知最高(91.95 %),但在中藥掺西藥成分是合法的認知程度最低(39.08 %),還有待加強宣導,後續提供相關單位在未來設定衛教方向之參考。除此之外,本校亦研發出老人用藥安全資訊查詢系統,可提供社區藥局、長照機構或社區居民輸入處方用藥名稱查詢老人用藥注意事項,內容包含:老人不適當用藥查詢、容易造成跌倒的藥物查詢,以及不能破壞藥物劑型藥物查詢(網址參見163.24.224.87:8081/druginfo.html)。
在提供用藥安全協助外,另一方面幫助新二村、振興村與新圍村調查中老年健康與膳食營養活動,完成老人營養分析報告;鏈結學校課程以營養衛教課程設計於各關懷據點實踐,並協助鹽埔鄉在地農產品創意實作共學營,開發異國特色料理,增加未來一日農村體驗活動的鹽埔鄉在地特色餐點。希望研發出在地二項特色農產品,目前已開發蝦味棒與檸檬水果茶。
於子計畫2部份,舉行「居家消防安全宣導」活動,共達193人次參加;並辦理「居家消防安全議題分享暨居家滅火器操作演練」,汰換「社區關懷據點」過期滅火器並教導社區居民正確使用滅火器,讓社區居民實際演練使用滅火器;以及「社區長者居家消防安全檢視」,教導居家住家消防安全檢視,協助居民安裝「住宅用警報器」以提高居家消防安全。
於子計畫3部份,帶領學生進入社區,進行養殖場水質檢驗、農場土壤及灌溉水檢驗,藉由學生課堂上所學之專業能力回饋至社區,並輔導在地社區及農民,建立在地永續環境管理與產品監控之辦法,促進農業永續發展;另外,學生運用課堂所學之專業知識,由老師設計問卷帶領學生進行社區居民問卷調查,讓社區居民在農務上獲得正確知識及提供農務人員的關懷,增加對農業的參與感及認同感,解決農務上面臨之問題,建立正確農業之觀念。
從大學社會責任實踐的過程當中,看到了友善而感動的人文關懷、服務,及學生之協調、溝通、專業能力、噓寒問暖,更培養了人與人之間的默契,並更加地溫柔,發揮了大仁科技大學一直以來所秉持的「力學行仁」精神,真正落實社區創生的意義。
大學特色類萌芽型
屏東縣
大仁科技大學
延伸閱讀
109年12月12日(星期六)13時00分起至14時00分止
登入個人Facebook或Google帳號方可進行留言,每個帳號於開幕式直播活動結束前,成功留言 #2020usrexpo即可獲得抽獎機會,每個帳號僅限1次中獎。
將 於109年12月14日(星期一),於活動官網(網址: https://2020usrexpo.org/)公布得獎名單
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