共存共榮
雲林位於嘉南平原最北端,幅員約1,291平方公里,在佔地不到全國5%的土地上,蘊育著包羅萬象的作物種類與產量豐盛的經濟動物,從短期葉菜到多年生果樹、從養殖畜產到加工原物料,在農友辛勤揮灑汗水灌溉培育下成長茁壯,餵養全台灣2,378萬人口的三餐所需;但由於偏鄉地區長期嚴重缺乏動物、植物醫師資源,當農友遭遇牲畜疫害及農作物病蟲害時,大多依經驗或口耳相傳進行診斷、選藥及防治,使得動物用藥或農藥濫用與殘留問題層出不窮,在食安、環境友善等議題日漸受到重視,動物、植物醫師制度立法及推動極為重要。臺灣大學藉由生物資源暨農學院整合跨系所資源,於臺大雲林分校成立農業育成推廣中心(鋤禾館),設有「動物疾病診斷中心」及「植物教學醫院」,讓動物養殖和植物成長過程也有專業醫師照顧健康,預防病害,建構完善的動植物醫療系統。從學校教室內的基礎課程,延伸到室外田間的實戰場所,動植物醫療駐診已於雲林縣內進行豬場駐場防治及診斷服務逾千件,並於13個鄉鎮建立植物醫生診斷諮詢服務窗口,接收地方農會轉介的作物診療需求,並持續規劃擴大輔導網絡。雲林駐地醫師身負重任搭起學術與產業界間的聯繫橋梁:舉辦各鄉鎮重點畜產及作物主題之講習課程,將學術研究成果推廣於一線產區,傳達正確的農業新知與概念;並將產業面臨之現況回饋學校研究團隊進行問題解析。如此環環相扣的循環模式,持續推動畜牧及農事生產的精準用藥,友善環境,讓人吃得健康、吃得安心。
而立足於南投縣120年的實驗林區,佔地面積廣達32,770公頃,橫跨鹿谷、水里、信義三鄉,實驗林與地方社區互動緊密,過去一直積極輔導轄區周邊鄉鎮社會經濟及產業發展,將森林資源的研究、教學、保育、示範經營等工作成果傳遞給社會大眾,多年來一直以積極帶動所在地區的繁榮與發展為己任。林區內之原住民部落於實驗林協助下,推動賽德克族、泰雅族、太魯閣族編織重製與教學計畫,透過織品的重製過程,將賽德克族、泰雅族與太魯閣族文物織品型式重現於部落中,以及透過傳習的課程,讓臺灣社會多一些對原住民族傳統生活的認識。同時記錄館藏的織品與其他文物,將族群文化重現,並發展出具有在地特色的社區營造和觀光產業。原鄉里山行動與地方創生,以推動木工技藝研習課程,培訓南投縣信義鄉弱勢家庭,提供完整課程給予對動手做木工有興趣、但完全沒基礎的學員;學員可學習到基本工具之使用以及基礎木工的技法,輔導以考取木工丙級師傅的執照。此培訓課程除了宣導培訓的核心價值之外,亦期能藉此課程的推展而能提升地區產業創新加值,關懷在地,促進地方發展,以善盡大學社會責任。
每一畝田地,每一株作物,都是農友的血汗與堅持,唯有真實的捲起衣袖,一同步入探勘、俯首細察才能領悟。雲林駐場醫師堅守第一陣線為農作物的安全生產流程把關,步步審視,強化消費市場端對於雲林產農作的印象及信心,並深耕永續發展及環境教育之宗旨;實驗林與在地部落共同經營大自然所給予的資源,取之大地並回饋大地,在大學社會責任的思維底下,大學不該只是學術象牙塔,藉由培養學生公益思維、關照所處環境,老師帶領學生去發掘區域內的問題,讓學生在過程中充分運用自身所學的專業,參與並服務區域以善盡社會責任。
大學特色類萌芽型
台北市
國立臺灣大學
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109年12月12日(星期六)13時00分起至14時00分止
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