數位賦能以建構南臺灣創新農業生態系
緣起與目標
南台灣跨領域科技創新中心投入農業已三年多,我們發現台灣的農友具有出色的種植能力,然而由於農友能量有限,及農業產業鏈十分冗長,包含栽種、採收、清洗、分級、包裝、行銷銷售等步驟,導致小農時常只能將優質產品(如有機、產銷履歷)以低價銷售至一般拍賣市場,此現象大幅打擊其投入友善農耕的意願。舉例而言,高樹一位農友為了環境永續,投入三年的時間種植有機轉型期的芭樂,但因有機水果外型較不佳,加上缺乏有機通路,故其僅能將有機芭樂送至拍賣市場,然而賣相直接決定產品收購價,換言之,有機產品的收購價低於一般慣行產品。對於農友而言,用生命照顧的寶貝,卻被賤賣,使得農友最終也不得不為生計低頭,放棄有機理念回歸傳統慣行的栽種方式。
為了解決上述問題及永續發揮社會影響力,中心與農友共同成立社會企業─發名國際股份有限公司(以下簡稱發名),發名的核心理念為「農村創新、公益轉型」。農村創新係指集結願意友善農耕、利他、共好的中小農,顛覆單打獨鬥模式,透過標準化共同出貨、分享獲益,實現農村創新與轉型。公益轉型係指發名不僅提供資源,亦導入政產學用的能量至農村場域,帶領農友共同學習,培力農友新思維與能力。最重要的是建構一個永續的環境,透過結合社會企業的預購,相挺友善小農,幫助友善農業得以永續經營創新農業平台生態系。
策略與作法
發名致力於連結多方資源與參與者加入生態系,期望不同利害關係人在相同理念下,透過價值活動彼此串聯,進而延伸出更多的參與者。在生產端,目前有7位領頭羊農友,帶領合作夥伴一同擴大產量,生態系至今已有120位農友協同合作;在消費端,累計40間CSR企業、32位團購主、700多位消費者的購物支持。在第三方服務端,鏈結17個專業服務提供商支持(如皇比企業、宅配通、萊爾富等),並導入大專院校能量,如國立中山大學、國立台東大學、正修科技大學、南台科技大學,操作生態系活動、經營平台、協助農友與產出教案等,累積投入學生人數263人,亦與政府機構合作,如高樹鄉農會,作為生態系參與者最紮實的後援支持。
案例
中心在農業的生產端與消費端雖已深耕3年,然過去2年多以開發與經營利害關係人為主,今年,是建構生態系的重要里程碑之一,在8/8(六)藉由「伴你左柚」活動,將生態系夥伴匯集一堂。活動參與人數將近115人,包含約60位的企業代表,如聚和國際股份有限公司、舊振南股份有限公司、威力德生醫股份有限公司等,其不僅以實際預購支持友善農耕,更號召其他企業響應,大力發揮企業影響力,活動更創造文旦預購2千箱(約1萬台斤),營業額約109萬元之績效。
伴你左柚活動目標為連結生態系內的參與者「學校-農友-企業」:針對「企業」,從有機果園的生態導覽中體現企業社會責任價值。針對「農友」,讓不同區域(下營、麻豆、左鎮)、品項(柚子、火龍果)之農友,彼此互相學習,建立共好的共識。針對「學校」,場域間的跨校合作,達到實踐USR之目標。之後,仿照此模式於9/5(六)舉辦第二梯次的活動,由南台科大師生作為活動主辦單位,更達到USR在地連結與學生人才培育之目標。
發名期望將此創新營運模式複製於台灣農村,擴大影響規模,因此除了台南麻豆外,目前也在台南(芭樂、柚子、芒果)、高雄(鳳梨)、屏東(百香果、芒果、檸檬、火龍果、蜜棗),建立9個小農聚落。本計畫將持續匯聚政產學用之能量,並以發名鏈結利害關係人,實現科技賦能,以提升農友能力與獲益,並透過資源共享協助農業產業群聚發展與價值共創。最後,讓我們一同創造向前的感動,讓這樣的共榮共好的理念一代傳一代,建立永續的創新農業生態系!
大學特色類萌芽型
高雄市
國立中山大學
延伸閱讀
109年12月12日(星期六)13時00分起至14時00分止
登入個人Facebook或Google帳號方可進行留言,每個帳號於開幕式直播活動結束前,成功留言 #2020usrexpo即可獲得抽獎機會,每個帳號僅限1次中獎。
將 於109年12月14日(星期一),於活動官網(網址: https://2020usrexpo.org/)公布得獎名單
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雀巢多趣酷思膠囊咖啡機【Genio2】 1名
KINYO 藍牙5.0無線音箱 2名
7-11禮券200元 27名
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