從有機農業到有機人生
屏東縣獅子鄉有一位原住民牧師,在新路社區推動有機農業,她就是出生於台東縣太麻里鄉金崙村溫泉部落的黃惠梅牧師。
成為推動有機農業的牧師,是以前的她所不曾想像的。兒時在金崙溫泉,是家中長女,家中還有四個弟弟一個妹妹;原本家中有自己的田地,1982年安迪颱風帶來的土石流,使家園變成一片荒蕪泥濘,一切重新來過。中學時就讀賓茂國中,國二時受到在金崙傳道的溫梅桂牧師帶領的靈泉佈道團感動,決志信耶穌成為基督徒。後考上台東女中到台東讀書,畢業後北上在板橋齊魯神學院學習神學,一年半後應父親要求回台東就業,進入美髮界學習一技之長,二十三歲結婚嫁到台南,隔年接連生下兒子和女兒,而後經歷了失婚的挫折,母親辭世等人生困境。
2001年在基督教循理會美籍宣教士杜百加牧師鼓勵下,黃惠梅牧師報考了高雄聖光神學院,在神學院一邊讀書一邊靠剪髮賺取生活費。畢業後一年派任至楓林村新路教會並於2013年升任牧師。
在新路社區除了宣教以外,社區服務也是工作的重心。有機蔬菜的栽種則是教會社區另一項的事工,101年成立了產銷班之外,同時也創立了「獅子好菜」的品牌。會走向有機農業,也是一個令人感動的機緣。獅子鄉因年輕族人外出就業人口外流情況十分嚴重,原本的田地無人耕種而休耕十分可惜。於是黃牧師便開始在新路社區招兵買馬,讓產銷班的蔬菜得到認證,終於在2012年取得了「和諧有機認證」。2017年產銷班共13位班員取得「中華驗證公司」團體驗證,獅子鄉蔬菜產銷班第11班成為獅子鄉唯一得到有機農業認證的蔬菜產銷班。
雖然取得認證,然而產銷班的成員,大多是從城市回到家鄉的退休軍公教,年事已高,從事農務的體力終究有限;加上夏季因擔心氣候的變化等因素,想要提高產量,增加社區居民的收入,是很不容易的事。「最多的時候有十五個人一起,現在只有七個人在種植」,惠梅牧師有一點無奈的感歎。
屏東大仁科技大學獲得109年度教育部第二期大學社會責任實踐計畫(USR)補助,於獅子鄉執行三項子計畫:原味養生藥膳開發、健康觀光紮根化與技藝傳習文創化計畫。黃惠梅牧師與師丈帶領族人及好友積極參與協助各項計畫進行,並擔任原味養生藥膳開發計畫專家顧問,帶領師生實地參訪個人在獅子鄉經營管理的有機農場,藉由牧師實地解說,了解地方產業與農特產品;與技藝傳習文創化計畫走訪獅子鄉文物陳列館並參訪社區的工藝家,社區巷弄裡的工藝家,沒有華麗的裝飾、沒有招牌與宣傳,只要有一張桌子就可以工作,這是在都會裡生活的我們想像不到的,工藝家分享自己的創作歷程,與學生直接對話,師生都深受感動。亦協力健康觀光紮根化計畫發展獅子鄉文化觀光產業,擔任「部落產業與觀光發展」課程協同教師與部落觀光文化產業資源盤點課程專家,傳授學生獅子鄉農特產業觀光資源的盤點技巧及對部落有機產業與有機蔬菜的認識。並與觀光系協力完成獅子鄉文化觀光資源盤點與編寫觀光導覽手冊。黃惠梅牧師總是秉持服務族人的精神參與本校USR活動,期望獅子鄉能透過與本校USR計畫的連結,發展獅子鄉的文化觀光產業,改善族人的生活。
未來新路社區的有機蔬菜栽種,惠梅牧師除了與鄉親一起努力外,更希望有更多的資源和人力來投入,不只是想為社會提供健康的食材,同時也希望能透過有機生產,走向契作的模式,提高部落的收入,改善部落的生活環境。
大學特色類萌芽型
屏東縣
大仁科技大學
109年12月12日(星期六)13時00分起至14時00分止
登入個人Facebook或Google帳號方可進行留言,每個帳號於開幕式直播活動結束前,成功留言 #2020usrexpo即可獲得抽獎機會,每個帳號僅限1次中獎。
將 於109年12月14日(星期一),於活動官網(網址: https://2020usrexpo.org/)公布得獎名單
【輝葉】XE深層震動按摩槍 1名
雀巢多趣酷思膠囊咖啡機【Genio2】 1名
KINYO 藍牙5.0無線音箱 2名
7-11禮券200元 27名
本活動各獎項預定於12月14日(星期一)透過Email通知並同時公告於活動官網,請中獎人留意中獎資訊,並依注意事項說明寄回相關文件,恕不另行通知。
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