一粒米的夢想
人物紀實
以微生物科技導入台南市農業區的智慧新農業
國立成功大學
本影片以場域環境與農業未來為切入點,並結合計畫團隊在場域的作為是如何消除困境。影片開頭以農業的基礎-土壤作為起點,盤點破壞土壤的可能原因,如工業汙染、化肥濫用、民間廢水等各式汙染。影片先以台南市北門的烏腳病作為例子,告訴觀眾汙染物對生活會造成多大的影響,並邀請當年親眼目睹情況的王醫師女兒現身說明烏腳病的病徵和影響,另外也以近期的台南學甲廢爐渣毒米事件作為案例,邀請當地民眾現身說明爐渣米的始末。
影片第二段開始介紹大學社會責任實踐計畫(USR)對於當地有何幫助,並以計畫團隊與場域之間的互動來說明大學與社會間該如何進行交流。本段開頭介紹計畫團隊的專長是如何切入社區,之後以場域夥伴李榮宗老師在場域多年的觀察,來說明場域農民的耕作習慣及場域遭遇的問題(如人才斷層、肥料農藥濫用等)。針對這些問題,李榮宗老師與計畫團隊合作,除了針對農民舉辦工作坊外,也從教育端下手,將食農教育課程加入平日課程內並讓學生們實際下田,體驗農民和生態的重要性。影片的最後也希望農業的未來代代相傳,永續下去。
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